Sorbet aux Fruits Rouges

Par vanbellepaul

Sorbet aux fruits Rouges Avec, un quart de litre de jus de fruits, ajoutez une dizaine de morceaux de sucre, cuire, jusqu'à obtention d'un sirop, qui doit juste napper la spatule. Laissez refroidir quelques instants et disposer votre préparation au congélateur,...

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Sorbets à L'orange

Par vanbellepaul

Sorbet à L'orange Un quart de litre de jus d'orange Lire la suite

Pommes de terre

Par vanbellepaul

Garniture de Pommes de terre Passez les pommes de terre cuite, bien sèches au moulin à légume (passe, vite) Ajouter un œuf entier et un morceau de beurre, salé, poivrer. Disposez votre mélange dans une forme à tartes, ou un moule plus petit,...

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Accompagnements

Par vanbellepaul

Quelques Accompagnements pour décorer vos plats. Une petite salade de salsifis. Préparation Faites chauffer légèrement sans bouillir, les salsifis et les raisins coupés en deux, dans un peu de beure, du jus d’orange et un peu de moutarde, saler, poivrer....

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Suggestions de Menus

Par vanbellepaul

Menu Une petite Entrée Chaude Sur un toast, une petite tranche de jambon, une petite tranche de fromage, quelques rondelles d’olive et une larme d’huile d’olive, passer quelques minutes au four. Une petite Entrée Froide Une petite salade de betteraves...

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Suggestions de Menus

Par vanbellepaul

Dans cette rubrique, toutes sortes de menus différents, afin de vous facilité la tâche lors de vos repas. MENU Un petit potage simple Réalisé avec du bouillon de volaille, légèrement lié, auquel ont ajoute une petite julienne de chiffonnade...

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Suggestions de Menus

Par vanbellepaul

MENU Une petite entrée chaude Quelques œufs durs, coupés en morceaux, mélangé, à une petite béchamel légèrement aillée, parsemé de gruyère râpé, passer quelques minutes sous le gril du four. Une petite entrée froide Quelques tomates...

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La croûte de Riz

Par vanbellepaul

La Croûte de Riz Composition: Préparez, une cuisson de riz au lait, normale, c'est à dire : Cuire le riz dans du lait vanillé. Lorsque votre riz est cuit, il a une couleur crème et est onctueux, sucré et ajoutez une pincée de sel, le sel ajouté,...

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Le sorbet aux tomates

Par vanbellepaul

Pour la composition : Quelques tomates bien fraiches émondées, épépinées, coupées en quatre, ou une boite de tomates pelées. Cuire à feu doux avec un peu d’eau, ou le jus de la boite, sel, poivre, basilic et un bouquet garnis. Réduire...

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La Pâte à Choux

Par vanbellepaul

Rubrique spéciale de recherche de" Résultats" Dans cette rubrique, je m'efforcerai de trouver pour vous, toutes les préparations qui fonctionnent ou qui ne fonctionnent pas, j’essaierai de vous en donner aussi les raisons. Un exemple, pour...

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