30.01.2009
Par vanbellepaul
La Sauce Aïoli Froide Le Classique Ail broyé au mortier, avec pomme de terre cuite chaude. Ajouter...
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29.01.2009
Par vanbellepaul
La Sauce Chasseur Le Classique Champignons émincés sauter au beurre ajouter...
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29.01.2009
Par vanbellepaul
Sauces Simples La sauce béchamel : Le Classique Elle se compose de Roux blanc, mouillé au lait, oignons piqué de clous de girofle, cuisson 25 minutes. Ma façon à moi, de faire une...
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29.01.2009
Par vanbellepaul
Les beurres Composés Le beurre, peut se servir de différentes manières, nature, pour le pain,mais aussi dans la cuisine pour décorer un plat et également pour donner un goût spécial à vos plats. L’élément...
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29.01.2009
Par vanbellepaul
Cours de Cuisine Les fonds de Base Pour ce cours de cuisine, je vais essayer d’être le plus complet possible, afin d’aiguiller chacun de vous vers une cuisine qui sera devenu facile et la plus gouteuse possible....
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