Une petite garniture réalisée avec des flocons de pommes de terre
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Pour réaliser cette garniture, il vous faut de la purée en flocons, un peu de lait votre purée, ne doit pas être liquide elle doit être comme sur la photo, saler, poivrer, muscadé. Laisser refroidir, votre pate vas devenir, comme une pate à choux faites des boules aplatissez légèrement pour obtenir une belle forme ronde ou carré.