Je suis dans ma cuisine et je m’apprête à ranger, il est 22 heures, car en principe, je termine mon service vers 22.30 H.
Je suis content, tout est sorti sans problème et comme il n’y avait plus grand monde j’ai décider de flamber en salle moi-même, les crêpes normande caramélisée, oui je voulais voir les pilotes, à quoi ils ressemblaient
La première fois, que les pilotes sont venus, le sommelier était descendu en cuisine me dire, tu as une table de quatre personnes, ce sont des pilotes et je te signale, ils sont chiants de chez chiant, la, je me suis mis à stresser alors que d’habitude,...
Lire la suiteLe service se termine il est 15 Heures, je mange vite une tranche de pain et une tranche de jambon, je reste au resto, car rentrer chez moi, c’est trop loin en tram et j’en ai pour trois quart d’heure, le service reprend à 18 Heure, alors pour ne pas...
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J’ai repris le service du midi et je demande à mon commis ou en est-on ?
Nous sommes, le 20 Décembre 1975. Comme chaque jour, vers 12Heure, le patron vient en cuisine, juste avant le service du midi, notre mise en place est presque terminée, il nous permet de faire un break et nous offre un verre de vin en disant : Messieurs,...
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Il y a déjà 62 coups qui ont sonnés et le passé est loin
