• Soufflé à l'Orange

    Presser deux oranges dans une casserole, suivant l'acidité de vos orange, ajoutez un peu de sucre.
    Videz une orange, coupe classique.
    Dans une autre casserole, faites un beurre manié, ajoutez y votre jus d'orange et ajoutez y après refroidissement deux jaunes d'oeuf, faire chauffer jusqu'à épaissisiment battez au mixer vos deux blancs et incorporez les à votre préparation.
    Cuisson au four 180 °C durant une vingtaine de minutes.Le temps de faire la photo, le soufflé est évidemment un peu retombé, mais le résultat est encore valable

  • Commentaires

    1
    Goudoune
    Mercredi 11 Mars 2009 à 21:03
    ça a l'air excellent ! Si toutes tes recettes sont aussi bonnes que celle que tu m'a donnée ton blog va se transformer en mon livre de recettes !!!
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