La tarte au flan Caramel Croquant

C'est avec un reste de pâte feuilletée, que j'ai réalisé cette tarte.<o:p></o:p>

Il m'a fallu deux œufs entiers et un quart de litre de lait parfumé vanille et sucré.<o:p></o:p>

Etaler la pâte dans une forme, à l’aide d’haricots blanc ou tout autre poids, enveloppé dans un papier sulfurisé étaler sur votre pâte et cuisez votre pâte de cette façon, quand elle est cuite, étaler dessus votre appareil à flan cuire à four moyens <st1:metricconverter productid="180 °C" w:st="on">180 °C</st1:metricconverter> durant une demi heure suivant épaisseur.<o:p></o:p>

Après cuisson laissé reposer démouler.<o:p></o:p>