• La côte de porc au Thym

     

     

     

                                                         La  Côte de porc au thym

    Avec une belle côte de porc 1ère toute simple, il y a moyen de réaliser quelque chose de super<o:p></o:p>

    Dans une poêle, du beurre et de l’huile d’olive, quand votre beurre est couleur noisette, déposez y vos côtes de porc, salés et poivrés, .colorez les côtes de chaque côté durant environ 10 minutes suivant épaisseur. Ajoutez-y une bonne poignée de thym frais ou sec, terminez la cuisson au four durant 5 minutes à couvert à température 5 soit <st1:metricconverter productid="150 °C" w:st="on">150 °C</st1:metricconverter>. Arrosez de temps en temps vos côtes pour les nourrir<o:p></o:p>

     Les températures d’un four classique Statique vont de 30 en 30 °C, c'est-à-dire votre four sur thermostat 3, est égal à une température de cuisson de 90 °C ;<o:p></o:p>

    Vos côtes de porc, sortiront du four moelleuses, ici, j’ai accompagné cette côte de porc avec des pommes nature et du choux rouge. <o:p></o:p>

     


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