La banane en Belle Vue

Faire frire dans une poêle avec un peu de sucre une banane, d'autre part, dans un poêlon un peu de sucre de l'eau et des zestes d'orange, que vous laissez cuire jusqu'à ce que le liquide devienne sirop, à ce moment les zestes seront confits, pour la garniture vous pouvez y ajouter une petite glace vanille ou quelques biscuits.