Quelques Accompagnements pour décorer vos plats.

Une petite salade de salsifis.

Préparation

Faites chauffer légèrement sans bouillir, les salsifis et les raisins coupés en deux, dans un peu de beure, du jus d’orange et un peu de moutarde, saler, poivrer.

Pour terminer, un peu d’huile d’olive et quelques pluches de persil plat

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